Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Fødevare Sikkerhedsspecialist
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og erfaren fødevaresikkerhedsspecialist til at styrke vores kvalitetssikrings- og fødevaresikkerhedsteam. Som fødevaresikkerhedsspecialist vil du spille en central rolle i at sikre, at vores produkter overholder gældende fødevaresikkerhedsstandarder, lovgivning og interne kvalitetskrav. Du vil arbejde tæt sammen med produktion, kvalitetskontrol og ledelse for at implementere og vedligeholde fødevaresikkerhedssystemer, herunder HACCP, ISO 22000 og BRC.
Dine primære opgaver vil inkludere overvågning og evaluering af fødevaresikkerhedsprocedurer, gennemførelse af interne audits, håndtering af afvigelser og implementering af korrigerende handlinger. Du vil også være ansvarlig for at uddanne medarbejdere i fødevaresikkerhed og sikre, at alle processer er dokumenterede og opdaterede i henhold til gældende standarder.
Stillingen kræver en stærk forståelse for mikrobiologi, fødevareteknologi og risikovurdering. Du skal kunne analysere data, identificere potentielle risici og foreslå forbedringer, der kan minimere fødevaresikkerhedsproblemer. Derudover forventes det, at du holder dig opdateret med ny lovgivning og branchekrav og sikrer, at virksomheden til enhver tid er i overensstemmelse med disse.
Vi tilbyder en spændende og udfordrende stilling i en dynamisk virksomhed, hvor du får mulighed for at gøre en reel forskel for fødevaresikkerheden. Du vil blive en del af et professionelt team med høj faglighed og gode udviklingsmuligheder.
Hvis du brænder for fødevaresikkerhed og ønsker at arbejde i en virksomhed, hvor kvalitet og ansvarlighed er i højsædet, så er dette jobbet for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Udvikle og vedligeholde fødevaresikkerhedssystemer (HACCP, ISO 22000, BRC)
- Gennemføre interne audits og inspektioner
- Overvåge og analysere fødevaresikkerhedsdata
- Udføre risikovurderinger og implementere korrigerende handlinger
- Sikre overholdelse af fødevaresikkerhedslovgivning og standarder
- Uddanne medarbejdere i fødevaresikkerhed og hygiejne
- Udarbejde og opdatere dokumentation og procedurer
- Samarbejde med myndigheder og eksterne auditører
- Håndtere afvigelser og kundeklager relateret til fødevaresikkerhed
- Bidrage til løbende forbedringer i kvalitets- og sikkerhedsprocesser
Krav
Text copied to clipboard!- Uddannelse inden for fødevareteknologi, mikrobiologi eller lignende
- Minimum 3 års erfaring med fødevaresikkerhed i fødevareindustrien
- Indgående kendskab til HACCP, ISO 22000 og BRC
- Erfaring med interne og eksterne audits
- Stærke analytiske evner og sans for detaljer
- Gode kommunikations- og samarbejdsevner
- Evne til at arbejde selvstændigt og struktureret
- Kendskab til gældende fødevaresikkerhedslovgivning
- Erfaring med dokumentationssystemer og kvalitetsstyring
- Flydende i dansk og engelsk, både mundtligt og skriftligt
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du med HACCP og fødevaresikkerhedssystemer?
- Har du tidligere gennemført interne eller eksterne audits?
- Hvordan håndterer du afvigelser og korrigerende handlinger?
- Hvilke fødevaresikkerhedsstandarder har du arbejdet med?
- Hvordan holder du dig opdateret med ny lovgivning?
- Har du erfaring med at undervise eller træne medarbejdere?
- Hvordan sikrer du dokumentation og sporbarhed i processer?
- Kan du give et eksempel på en fødevaresikkerhedsudfordring, du har løst?
- Hvordan samarbejder du med produktion og kvalitetsafdeling?
- Hvilke IT-systemer har du erfaring med i forbindelse med fødevaresikkerhed?
